Question de l'internaute
A quelle température bout l'huile ?
Question posée par susanna21 dans la rubrique Sciences avec le pronom A quel.
Réponse de LoL Guru
L'huile bout, dans des conditions normales, à 160 degrés Celsius. Au-delà de 200 degrés, des fumées se dégagent et l'huile commence à se dégrader. A très haute température, l'huile peut s'enflammer. Cependant, les températures d'ébullition varient selon le type d'huile (colza, arachide, tournesol...).
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