Question de l'internaute
Quelles techniques permettent d'obtenir l'éthanol à partir de la canne à sucre ?
Question posée par reba dans la rubrique Sciences avec le pronom Quelles.
Réponse de LoL Guru
Les végétaux contenant du saccharose (betterave, canne à sucre…) peuvent être transformés pour produire de l'éthanol, selon un processus de fermentation du sucre extrait de la plante sucrière. L'éthanol d'origine végétale ne diffère pas de l'alcool éthylique que l'on trouve dans toutes les boissons alcoolisées.
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